18 Recetas rápidas para un aperitivo fabuloso

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Apio con crema de gorgonzola al c oñac

Este sencillo pero refinado aperitivo se prepara en muy poco tiempo y hará las delicias de tus invitados. La combinación de gorgonzola y coñac es original y crea un agradable y sorprendente contraste con el crujiente del apio.

Ingredientes para 2 personas:

• 1 tallo de apio
  
• 2 cucharaditas de c oñac
  
• 100 gr de gorgonzola
• 40 g de queso mascarpone
  
• Pimienta negra al gusto

Preparación:

1. Lavar las varitas de apio y secarlas bien.
2. Mezclar el gorgonzola y el mascarpone con una cuchara de madera. A continuación, añadir el c oñac y seguir removiendo.
3. Añadir pimienta al gusto y seguir mezclando.
4. Cortar las varitas en trozos pequeños y untarlas con la crema.