Estos postres son frambuesas son perfectos para saciar tu antojo
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Magdalenas de frambuesa
Ingredientes:
- 250 g de frambuesas, congeladas o frescas
- 350 g de harina
- 150g de azúcar
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 1 paquete de levadura en polvo
- 130 g de mantequilla
- 125 ml de leche
- 2 huevos
Preparación:
- Primero se calienta la mantequilla en un cazo para que quede líquida.
- Mezclar todos los demás ingredientes secos, añadir la mantequilla y mezclar todo hasta formar una masa.
- Por último, incorpora con cuidado las frambuesas.
- Verter la masa en los moldes y hornear a 180°C durante unos 20-25 minutos.
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Técnicas de cocina
Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:
- 5 huevos
- 100g de azúcar
- 500g de mascarpone
- 165ml de leche
- 3 cdas colmadas de Nutella
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.