Estos platillos famosos, ¡fueron inventados por accidente!

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La torta ahogada

Se cuenta que a principios del siglo XX en la ciudad mexicana de Guadalajara, había un puesto de bocadillos de cerdo muy popular, debido a su buena sazón y a su cercanía con la estación de trenes de Aranzazú. En una ocasión, un viajero apresurado encargó el bocadillo, al cual se le podía añadir una salsa de tomate y otra picante. Por las prisas, el encargado dejó caer el bocadillo por accidente en la salsa, pero el cliente le pidió que así se lo diera. Esta versión gustó tanto, que pronto más personas se acercaron a pedir lo que ahora se conoce como "torta ahogada". Existen dos versiones: la media ahogada (solo con salsa de tomate) y la bien ahogada (sumergida en la salsa picante). Al ser un platillo tan curioso, es común que los turistas se confundan al momento de pedirla, o que quieran comerla con cubiertos (se come con la mano) o, peor aún, que les pongan la salsa por un lado.