15 Recetas con carne para comer bien sin gastar mucho

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Pastel de carne jugoso

INGREDIENTES:

• 1 kg de carne picada
  
• 1 sobre de crema de cebolla
  
• 2 cucharadas (soperas) de aceitunas verdes picadas
  
• 2 cucharadas de perejil picado
  
• 1 cucharada de mantequilla para engrasar

PREPARACIÓN:

1. En un bol, mezclar bien la carne picada con la crema de cebolla, hasta que esté homogénea. Añadir las aceitunas, el perejil y mezclar. Verter la mezcla en un molde engrasado.
   
2. Presiona bien, cubre con papel de aluminio y hornea en un horno precalentado a media altura (200ºC) durante unos 45 minutos.
   
3. Para saber si ya está cocido, pínchalo con un tenedor. Si el jugo que sale es transparente, es señal de que la carne está cocida.
   
4. Retirar del horno y para desmoldar, separar los bordes del molde con un cuchillo, cubrir con un plato y girar con cuidado.
   
5. Servirlo en rodajas, con ensalada, puré de patatas, arroz blanco, etc.