49 ideas originales de almuerzos sencillos pero deliciosos

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Tortilla francesa con jamón y trufa

Para variar de la tortilla de toda la vida, podemos preparar esta tortilla francesa con huevos batidos y chorrito de leche. Añadimos al gusto espinacas o champiñones, y freímos en aceite aromatizado a la trufa. Al terminar, hacemos rollitos, envolvemos con jamón, y servimos con ensalada.