¿Aún no conoces el jengibre? Descúbrelo con nuestras 10 recetas

10/10 Vista previa Siguiente

Galletas de jengibre para diebéticos

Ingredientes

• 50 g de mantequilla sin sal
• 40 g de edulcorante sin calorías
• 125 g de harina de trigo
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/2 cucharadita de canela en polvo

Mezclar la mantequilla con el edulcorante hasta obtener una masa suave. Agregar huevo y mezclar bien.  Añadir la harina y jengibre en polvo hasta obtener una masa uniforme y refrigerar durante 30 minutos. Puede también echar canela. Moldear y colocar sobre el papel siliconado. Hornear y listo.