La guía definitiva de los mejores flanes caseros

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Flan de leche sin horno

Ingredientes:

• 800 g de leche condensada
  
• 400 g de nata agria
  
• 1 taza (té) de leche
  
• 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor (hidratada y disuelta según el fabricante)

Preparación:

1. En una licuadora, coloca todos los ingredientes y licúa bien hasta que se forme una mezcla homogénea.
   
2. Transfiere esta mezcla a un molde para flan caramelizado y enfría durante +/- 3 horas.
   
3. Desmoldar y servir.

Si quieres más almíbar, pon 1 taza de azúcar en una sartén y deja que se derrita y adquiera un color caramelo. Vierte ½ taza (té) de agua, deja que el caramelo se disuelva y alcance el punto de almíbar espeso (10 minutos). Deja que se enfríe antes de echar sobre el pudín.

Por KARINE