15 Especialidades valencianas que debes probar una vez en la vida

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Panquemao o toña

Para terminar este paseo culinario terminamos con el panquemao, un bollo suave por dentro y con una costra crujiente y ligeramente caramelizado. A pesar de tratarse de una receta tradicional de Semana Santa, es tan rico que ahora puedes encontrarlo en cualquier época del año.