Los mejores postres con galletas, tal y como los hacían nuestras abuelas

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Tarta de limón fácil

INGREDIENTES:

• 1 paquete de galletas de maizena
  
• 1 lata de leche condensada
  
• 1 caja de crema de leche
  
• 1 caja de nata para montar
  
• Zumo de 2 limones
  
• 2 1/2 cucharadas de mantequilla

 
PREPARACIÓN:

1. Antes de empezar, coloca la caja de nata montada en el congelador durante 45 minutos.
   
2. Triturar las galletas en una batidora, añadiéndolas poco a poco hasta que se conviertan en harina.
   
3. Añadir la harina de galletas a la margarina y mezclar bien.
   
4. Verter en el molde y presionar la masa con las manos hasta que quede uniforme.
   
5. Hornear a temperatura media durante aproximadamente 12 minutos.
   
6. Relleno: Combinar el zumo de limón, la nata y la leche condensada y batir en la batidora durante 5 minutos.
   
7. Vierte el relleno sobre la masa horneada.
   
8. Cobertura: batir la nata para montar en la batidora a velocidad media hasta que alcance la consistencia deseada, con cuidado de no batir demasiado.
   
9. Verter la cobertura sobre el relleno y refrigerar durante 3 horas.
10. Si quieres, a la hora de servir, pasa fuego en la nata montada para que se flamée.