Los mejores postres con galletas, tal y como los hacían nuestras abuelas

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Helado casero de Oreo

INGREDIENTES:

• 3 yemas de huevo
  
• 1 lata de leche condensada
  
• 600 g de nata líquida
  
• Esencia de vainilla
  
• 1 paquete de galletas Oreo

 
PREPARACIÓN:

1. Batir la nata en la batidora hasta que doble su volumen y reservar.
   
2. Batir las yemas hasta que estén casi blancas, añadir la leche condensada y la vainilla.
   
3. Añade las galletas trituradas, mézclalas y luego añade la nata montada, mezclando delicadamente hasta que quede suave.
   
4. Ponlo en un recipiente hermético y déjalo en el congelador para que se congele toda la noche o hasta que esté firme.