12 errores de principiante que arruinan el sabor de tus platos
Redactor Rebañando,
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Sobrecocer los huevos duros
¿Las yemas de tus huevos duros suelen adquirir un poco apetecible tono grisáceo? Los estás cociendo más de la cuenta. Cuando el agua empiece a hervir, echa el huevo, tapa la olla y retírala del fuego: en 10 minutos tendrás un huevo en su punto óptimo de cocción.
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Técnicas de cocina
Técnica para cocer las verduras correctamente
La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.