12 errores de principiante que arruinan el sabor de tus platos
Redactor Rebañando,
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Poner a cocer la carne de inmediato
Del frigorífico a la sartén. Esa es la mejor manera de conseguir que se queme por fuera mientras aún está cruda por dentro. Espera a que esté a temperatura ambiente antes de lanzarte a los fogones.
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Técnicas de cocina
Técnica para cocer las verduras correctamente
La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.