Ensaladas rápidas y ligeras que te resuelven la cena en 5 minutos

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Ensalada de burrata con aliño de frambuesa

La base será nuevamente lechuga, brotes de alfalfa y albahaca fresca. Colocamos una burrata al centro y preparamos el aliño: licua 1 taza de frambuesas con un chorro de aceite de oliva y un chorrito de vinagre balsámico. Añade1 cdta de miel, un poco de zumo de limón y licua muy bien.