12 Recetas de torrijas para darte gusto toda la Semana Santa

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© Unsplash - Joseph Gonzalez

Torrijas con leche vegetal

Para esta versión vegana (y no menos deliciosa), vamos a utilizar una mezcla de leche vegetal con canela y azúcar vainillado. Hervimos la mezcla y dejamos reposar para que infusione. Para rebozar, mezcla 60 g de harina de garbanzo con 4 cdas de agua. Pasa las torrijas por la leche, luego por esta mezcla y fríe a la sartén con aceite vegetal o margarina.