12 Recetas de torrijas para darte gusto toda la Semana Santa

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© Rebañando

Torrijas de plátano

Al igual que con las tortitas, podemos preparar torrijas a base de plátano y avena, ligeras y deliciosas. Mezcla en un tazón 1 taza de avena, 2 plátanos medianos bastante maduros y 2 huevos. Añade azúcar al gusto y canela en polvo, y tritura muy bien para formar una mezcla uniforme. Calienta una sartén con mantequilla o aceite, y vierte una o dos cucharadas de la mezcla para formar una tortita. Cocina por ambos lados durante unos minutos y sirve.