Transforma las salsas de siempre en versiones gourmet con lo que tienes en casa

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©Getty Images | Lena_Zajchikova

Salsa tropical

Esta salsa tropical combina el sabor dulce de la piña con un toque picante y acidito. Funciona muy bien en aderezo para ensaladas a base de pepino, jícama, chayote o espinacas, con jamón York o pierna ahumada, con chuletas, pescados y mariscos.

Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 taza de ketchup
• 2 pimentones, chile asíatico o chile de árbol finamente triturados
• el zumo de 1 limón
• 1 taza de zumo de piña. 
• Trocitos de piña (opcional)
• 1/4 manojo de cilantro fresco finamente cortado (opcional)