Cenas fáciles, rápidas, ¡y con menos de 300 calorías!

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Ensalada con higadillos

Esta ensalada mezcla a las mil maravillas frío, caliente, salado, dulce y ácido. Para prepararla necesitaremos rúcula, cebolleta y unos gajos de naranja sin la piel.

Preparar la salsa mezclando zumo de naranja con vinagre balsámico y aceite de oliva.

Pasar los higadillos por la sartén y mezclarlos con el resto de la ensalada y la salsa. Puedes añadir otros vegetales a tu ensalada, como pepino, tomate y aceitunas. Si quieres una cena más contundente, añade también un par de huevos duros cortados por mitad.