7 cenas rápidas para devorar después de un día de playa

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Rollitos de salmón y pepino

Para hacer este maravilloso entrante necesitas:

Para 10 rollitos:

• 10 lonchas finitas de salmón ahumado
• 2- 3 calabacines
• 40 gr de queso de untar tipo Philadelphia
• 1 manojito de cebollino

Al ser una crudité, lo único que tenemos que hacer es lavar bien el calabacín y cortarlo en láminas finas con ayuda de un pelapatatas... Si no nos gusta así, también podemos darle un golpe de calor con la sartén. Extendemos las lonchas de calabacín y partimos las lonchas de salmón. Colocamos un poquito de queso en el centro y enrollamos.

Solo nos queda ponerle un poquito de cebollino picado para darle el toque final.