9 Recetas adictivas con patatas 

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Patatas al romero

Una guarnición increíblemente deliciosa y aromática para todo tipo de platos de carne o pescado. Todo lo que necesitas es:

Ingredientes:

• 800 g de patatas tempranas
  
• 1 cucharada de aceite, neutro o de oliva
  
• 1 cucharada de romero cortado
  
• 1 cucharadita de sal marina gruesa, un poco molida
  
• 2 dientes de ajo machacados

Preparación:

1. No pelar las patatas (cepillarlas si es necesario, si no sólo lavarlas), secarlas a palmaditas y cortarlas a lo largo.
2. Cortar las agujas de romero un poco más pequeñas y mezclarlas bien en un bol con las patatas, el aceite, la sal, las otras especias y el ajo prensado. Colocar en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
3. Cocer durante unos 20 minutos en un horno caliente a 200°C arriba/abajo. A continuación, dorar durante otros 5 minutos a 250°C o, si se tiene, bajo la parrilla. El tiempo de cocción depende del tamaño y el grosor de las mitades de patata.