9 Recetas adictivas con patatas 

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Hachis Parmentier

Esta cazuela de carne francesa se hace con carne molida y puré de patatas. Se puede refinar con otras verduras, pero esta es la receta básica:

Ingredientes para 4 personas:

• 500 g de carne de res o pavo molida
  
• 800 g de patatas harinosas
  
• 1 cebolla grande
  
• sal y pimienta
  
• un poco de leche

Preparación:

1. Dorar la carne con la cebolla y sazonar. Cortar la patata en trozos y hervirla, luego triturar, añadir leche y hacer un puré de patata.
   
2. Unta con mantequilla una fuente de horno. Colocar la carne cocinada y el puré de patatas en capas alternas en la fuente. Hornear a 180 grados durante unos 20 minutos.