© Thinkstock
Quinoa
La quinoa, una de las mejores fuentes de proteínas de origen vegetal, es un gran alimento para comprar a granel si aparece regularmente en tus planes de comidas semanales. Puedes comprarla en tiendas de alimentos naturales con contenedores de productos secos a granel, obtener bolsas a granel de minoristas al por mayor o simplemente pedirla en grandes cantidades por Internet. Cuando se vende en paquetes individuales, la quinoa puede ser significativamente más cara. Una vez más, el almacenamiento adecuado de la quinoa comprada a granel (en recipientes herméticos a temperatura ambiente normal) garantiza una vida útil más larga, que oscila entre 18 y 24 meses.