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Nueces
Deberás asegurarte de los precios, pero normalmente comprar frutos secos a granel es más barato que adquirirlos en pequeñas cantidades. Si es posible, opta por los frutos secos con cáscara, que se conservan mucho más tiempo que los que tienen cáscara, ya que están más protegidos de los cambios causados por la exposición al oxígeno y se ponen rancios con menos rapidez. Son una gran fuente de proteínas de origen vegetal y una opción de tentempié saludable para mantenerse saciado entre comidas. Utilízalos como un delicioso y crujiente sustituto de la carne en recetas como ensaladas, pastas y hamburguesas vegetales.