Las mejores recetas picantes, de menor a mayor intensidad

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Sahne-Meerrettich -  Alemania

Nivel de intensidad: Medio

Prepara tú mismo la deliciosa y tradicional crema de rábano picante alemana.

Ingredientes para 4 personas:

• 40 g de rábano picante fresco
  
• 20 g de raíz de rábano
• 150 ml de nata fresca
  
• 70 g de nata agria
  
• Zumo de limón
  
• Sal
  
• Pimienta blanca
  
• Azúcar

Preparación:

1. Pelar la raíz sólo lo necesario y rallar bien.
   
2. Batir la nata agria y añadir el rábano rallado.
   
3. Mezclar ambos con la crema agria y sazonar al gusto con el zumo de limón, la sal, la pimienta y el azúcar, listo.
4. A continuación, sirva con trucha o salmón asado al horno (o ahumado) y ¡buen provecho!