Las mejores recetas picantes, de menor a mayor intensidad

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© Getty Images / robynmac

Chili con carne - Estados Unidos

Nivel de intensidad: Medio

El chile con carne es una de las recetas típicas de la cocina Texmex. Es un plato completo y picante a base de judías, carne molida y salsa de tomate. 

Ingredientes:

• 500 g de judías cocidas
  
• Una salchicha o chorizo mediano en dados
• 6 lonchas de Bacon
  
• Perejil y cilantro al gusto
  
• Sal
  
• Pimienta de chile
  
• 1 cdta de Comino
  
• Dos dientes de ajo picados
  
• 300 g de carne molida de res
  
• Medio pimiento rojo picado
  
• Una lata de salsa de tomate
  
• 1 cucharadita de Tabasco o Piripiri

Preparación:

En una sartén se fríe el tocino, la salchicha, el ajo y luego la carne molida, la pimienta negra, el pimentón, la salsa de tomate, el tabasco y por último las judías. Si es necesario, añadir más salsa y tomates para que el plato tenga caldo. Déjalo cocer a fuego lento y sirve con un poco de arroz.