Solo un experto en tacos conoce todas estas recetas

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tacos de suadero

Una especialidad muy popular en la Ciudad de México y alrededores, pero que también puedes encontrar en muchas taquerías del país. Se trata de carne de res cocida idealmente durante varias horas. Lo  mejor es todo es que es muy fácil hacerlos en casa. Sólo pon a cocer en una olla grande 1 kg de suadero con el jugo y la cáscara de 2 limones y 1 puñado de sal de grano. Cocina durante 30 minutos o hasta que esté suave, pica finamente y fríe a la sartén antes de servir.