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tacos de chilorio

El chilorio es un platillo originario de Sinaloa, elaborado con carne de cerdo desmenuzada y condimentado con chile pasilla, ajo, orégano, comino y sal. Después de fríe con manteca de cerdo, y se sirve con frijoles de la olla. Al ser un platillo muy popular, por fortuna no necesitas desplazarte para poderlo disfrutar, ya que el que venden en los supermercados le hace justicia a tan sabroso plato.