Conocer estos básicos de cocina hará tus platillos aún mejores 

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Bases para tartas

La repostería para tartas saladas y dulces, quiches, etc ... son imprescindibles para nuestro día a día.

Receta de masa para tarta:

• 250 g de harina
  
• 185 g de mantequilla a temperatura ambiente
  
• 1 cucharadita de sal
  
• 1 cucharadita de azúcar glass
  
• 1 yema de huevo
  
• 50 ml de leche

1. Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos o batidora , excepto la harina. Batir hasta que quede suave y cremoso y agregar la harina.
2. Mezcla hasta que la masa forme una bola uniforme. Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar al menos 1 hora en el frigorífico.