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©Sebalos

Raffaello hechos en casa

INGREDIENTES

• 70 g de azúcar glas
• 2 cdtas de extracto de vainilla
• 100 g de mantequilla
• 300 g de chocolate blanco
• Un chorrito de ron
• 3 cdas de zumo de naranja
• 160 g de harina de coco o coco rallado finamente
• 200 g de almendras peladas
• Coco rallado para espolvorear
  
  

Preparación

1. Derretir el chocolate blanco a baño maría. Presta atención a que el chocolate esté bien derretido y sin grumos.
2. Mientras tanto, mezcla el azúcar glas con la mantequilla blanda  con una batidora eléctrica durante unos minutos.
3. Ahora agrega el ron, el chocolate blanco derretido, el zumo de naranja y coco rallado, y mezcla bien.
4. Forma bolitas con la preparación, pon una almendra en el centro, luego cierra bien cada chocolate. Ahora pásalos por el coco rallado.
5. Refrigera para que se endurezcan durante al menos 3 horas.