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Bizcocho de plátano en microondas

INGREDIENTES

• 75 g de mantequilla
• 4 plátanos maduros
• 90g de azúcar
• 2 huevos
• 150 g de harina
• 1 cda de canela
• 1 cdta de polvos para hornear

Preparación

Mezclar la mantequilla y el azúcar.
Agregar los huevos y mezclar con ayuda de un batidor.
Cortar 3 plátanos y agregarlos a la mezcla.
Agrega la harina tamizada, la canela y la levadura en polvo y luego mezcla todo.

Cubre el molde con las rodajas de plátano y luego vierte la mezcla dentro.
Coloca el molde en el microondas y cocina por 8 minutos.

Asegúrate de que el pastel esté horneado en el centro.
Deja reposar durante 5 minutos y luego sirve boca abajo en un plato.