20 recetas imprescindibles para los amantes de la pasta

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Tagliatelles con champiñones

Lava los champiñones y rehógalos con un diente de ajo picado en una sartén caliente y un chorrito de aceite de oliva.

Añade el perejil picado y rehoga de 5 a 8 minutos.
Cuece la pasta al dente y escúrrela.

En cuanto los champiñones estén listos, añade 15cl de creme fraiche o nata líquida para cocinar y deja a fuego medio de 2 a 3 minutos.

Sirve la pasta cubierta con la salsa y los champiñones.