33 Tentempiés para el trabajo, con solo 3 ingredientes

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Tapenade de aceitunas negras

Una pasta untable popular para un aperitivo o entrante en Francia es esta tapenade con aceitunas negras.

En este caso añadimos un 4º ingrediente, pero este no aumenta sensiblemente el esfuerzo.

Coloca los siguientes ingredientes en una licuadora y mezcla hasta lograr una consistencia untable:

200 g de aceitunas negras (sin hueso)
40 g de alcaparras
1 diente de ajo
6 anchoas

Si la consistencia es demasiado firme, agrega un poco de aceite de oliva.