Festeja el 5 de mayo con las mejores recetas mexicanas

10/10 Vista previa Siguiente

Flan casero

Aunque no es originario de México, es un postre muy apreciado por su consistencia suave y su versatilidad. Hacerlo es muy sencillo: mezcla con la batidora eléctrica 4 huevos, 200 ml de leche condensada, 200ml de leche fresca, y 2 cdas de vainilla. En una olla derrite 6 cucharadas de azúcar y vierte el caramelo resultante en un molde para flan. Cuando haya endurecido, vierte la mezcla de huevos y leche en el recipiente. Cocínalo en el horno a baño maría durante 30 minutos a 200ºC.