18 Recetas que has estado haciendo mal todo este tiempo

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Bruschetta

¿Alguna vez has comido bruschetta y sentiste que se te raspaba la boca porque los tomates estaban secos y el pan demasiado duro? Eso no es divertido. Lo importante para recordar: aunque la bruschetta se conoce como "tostada" italiana, la versión auténtica requiere rebanadas gruesas a la parrilla de pan estilo panadería. Debe estar ligeramente dorado (de ninguna manera quemado), y debes elegir tomates jugosos y aceite de oliva de alta calidad para obtener los mejores resultados. La receta clásica se compone de tomates, albahaca fresca, aceite de oliva y ajo, aunque puedes ser creativo con los aderezos que elijas.