5 recetas de pan de plátano que debes probar cuanto antes

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Pan de plátano tradicional

Esta receta a todo el mundo le encanta, así que ¡no puedes dejar de probarla!

Ingredientes:

• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 vaina de vainilla
• 125g de mantequilla
• 1 cucharada de jarabe de maple
• 3 huevos
• 3 plátanos bien maduros
• 160g de azúcar
• 195g de harina

Preparación:

Derrite la mantequilla y mezcla con el azúcar y el jarabe. Agrega los huevos uno a uno mezclando bien entre cada uno. Vierte la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato e incorpora.

Corta la vaina en dos a lo largo y raspa con una cuchara para obtener toda la pulpa. Añádela a la mezcla e incorpora.

Precalienta el horno a 180 ºC.

Con un tenedor, machaca los plátanos e incorpóralos a la mezcla.

Vierte la mezcla en un molde de cake y hornea por 45 min.