¿Antojo de chocolate? Estos postres son lo más delicioso que verás el día de hoy

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Tarta rápida de chocolate y almendra

Si tienes invitados de última hora y quieres preparar un postre sencillo que te saque de apuros, esta tarta rápida de chocolate es una excelente opción. Sólo necesitarás 2 rollos e masa hojaldre, 100g de almendra en polvo, 100g de chocolate repostero, cacao en polvo o nutella, 60g de azúcar, 80g de mantequilla, 1 huevo y 1 yema. Derrite la mantequilla junto con el chocolate y mezcla, en otro tazón revuelve almendra y azúcar, añade poco a poco el resto de los ingredientes e incorpora al final el chocolate derretido sin dejar de batir. Cuando obtengas la consistencia deseada, extiende un rollo de hojaldre, esparce el relleno del centro hacia afuera, cubre con el segundo rollo de hojaldre, y pinta con yema de huevo. Horena a 200°C durante 10 minutos, baja la temperatura a 180°C y deja en el horno 25 minutos más.