El huevo es el ingrediente más versátil, y estas recetas lo demuestran

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Canastitas de bacon y huevo

Con ayuda de un molde de muffins puedes preparar estas simpáticas canastitas de bacon y huevo, que son perfectas para servir como un almuerzo rápido, acompañadas de una ensalada verde, o como aperitivo. 

Coloca las lonjas de bacon en el molde de muffins, cubriendo toda la superficie. En la base puedes agregar algunos vegetales cortados en cubitos, queso o un círculo del mismo diámetro del molde de pan de miga. Por encima, coloca un huevo, y llévalo a horno por 15 minutos, hasta que el bacon esté dorado y el huevo esté cocido.