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Todo sabe mejor con mantequilla, y estas recetas lo demuestran

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Rebañando

© Half Baked Harvest

parmesan popovers with crispy sage garlic butter

Estas magdalenas saladas con queso están hechas con solo 7 ingredientes, y sí, lo adivinaste, la mantequilla está incluída. Lista en 50 minutos, esta receta produce pastelillos crujientes, esponjosos y deliciosamente ricos. Unta estas magdalenas, que ya son impresionantes, en un poco de mantequilla con salvia adicional para obtener un entrante o acompañamiento increíble.


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Técnicas de cocina

Cómo bridar o atar carne como un chef

Aprende a atar un trozo de carne correctamente con esta sencilla técnica explicada por el chef Damien. Para bridar carne, solo necesitarás un hilo de cocina o hilo bramante y un cuchillo. También podemos encontrar mallas elásticas para evitar que la carne pierda su forma, os recomendamos optar por esta sencilla técnica tradicional con hilo.