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Papaya para suavizar carnes
La papaya es un potente suavizante de las carnes. Si tenemos un trozo de carne dura, le recomendamos licuar un trozo de papaya con una pizca de agua. Forme una masa y aplíquelo sobre la carne. Reposar 30 minutos. Al cocinarla, la carne estará tierna.
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