Enamórate del queso parmesano con estas recetas

4/20 Vista previa Siguiente

©Thinkstock.com

Fettuccine al pesto genovés

Preparar un rico pesto es una forma fácil y económica de darle mucho sabor a un simple platos de pastas.

Ingredientes:

• 50 g de hojas de albahaca
• 3 cucharadas de piñones
• 150 ml de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado
• Pizca de sal

Colocar todos los ingredientes en un mortero o una procesadora de alimentos y trabajar hasta obtener una pasta de consistencia homogénea. Si queda muy seca, agregar más aceite. Acompañar con fettuccine, spaghetti o tu pasta preferida.