10 Datos curiosos sobre el Día de Acción de Gracias que no sabías
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El pastel de camote fue inventado por ...
Una empresa de malvaviscos que también inventó Cracker Jacks, según Vice.com. Aunque Angelus Marshmallows introdujo malvaviscos hechos en masa a los estadounidenses en 1907, no fue hasta 10 años después que el dulce realmente despegó. Con la ayuda de Janet McKenzie Hill, fundadora de Boston Cooking School Magazine, la compañía lanzó un folleto de recetas basado en sus malvaviscos, para ayudar a integrar el producto en la cocina estadounidense cotidiana. Lesley Porcelli de Saveur escribió que una de las recetas era "la primera aparición documentada de puré de batatas horneadas con una cobertura de malvavisco". Las batatas glaseadas o confitadas precedieron a este plato extrañamente delicioso, que sigue siendo un elemento destacado en las mesas de Acción de Gracias de los estadounidenses hasta el día de hoy.
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