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Rebañando

Palanquetas

Las palanquetas son dulces tradicionales de México, ¡famosos por romper dientes! Se trata de semillas y frutos secos, tostados y cubiertos en miel de piloncillo (azúcar morena). Los más comunes son los de sésamo, con maní, nueces o pepitas de calabaza.

El orígen de la palabra palanqueta deriva de la voz nahuatl papaquili que significa feliz o alegre. ¿Será por la alegría que nos causa comer algo dulce y rico?


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