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Redescubre la carne de res con estos 25 platillos

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Rebañando

© The Wholesome Dish

Sándwiches de queso y carne

Este sándwich de queso y carne es verdaderamente fácil de hacer y consiste en un pan relleno de carne cortada en rebanadas muy delgadas, pimientos y cebollas con queso derretido. ¡Se me hace agua la boca solo dando la descripción! Si quieres probarlo, te damos un tip para facilitar la preparación: refrigera la carne durante 30 minutos antes de picarla y será más fácil de cortar.  Además, puedes acompañar el sándwich de un poco de salsa marinera: no es muy tradicional comerla así, ¡¡pero sí que es muy apetitoso!!

 

 

 


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Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta.