Redescubre la carne de res con estos 25 platillos

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Pasta bucatini con carne y tomates

Al igual que todos los demás, este es un plato al que me gustaría ponerle las manos encima... ¡ya! Pero esa no es la mejor parte, lo mejor es que puedes cocinarlo todo en una sola cacerola (¡menos platos que lavar! ¡Síii!). Te recomendamos prepararlo con pasta bucatini, ya que esta está vacía por el centro, lo que significa que puede absorber mucha más salsa, ¡ñuuum!

Primero, empieza aplanando el bistec con un rodillo. Después, corta la carne, séllala en una cacerola con aceite caliente y retírala del fuego. Cocina tomates secos en la misma cacerola hasta que adquieran un poco de color. Retíralos del fuego y pásalos a un plato con la carne. Coloca un poco de ajo triturado en la cacerola y añade caldo de pollo y los condimentos de tu elección. Después, agrega la pasta, revolviendo de vez en cuando. Cuando quede solo un poco de líquido al fondo de la olla, agrega pesto y pasta de tomate y revuelve todo hasta que cubra completamente la pasta. Cuando todo el líquido se haya evaporado, incorpora la carne, los tomates secos, tomates frescos, perejil, albahaca y queso rallado.