Pizza con base de quinoa, para mezclar el sabor con lo saludable

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corteza de quinoa para pizza

Primero, precalienta el horno a 220 ºC. Después, enjuaga la quinoa que estuvo en remojo con un colador y colócala en una procesadora con todos los demás ingredientes. Revuelve hasta obtener una mezcla suave y cremosa en la que todos los ingredientes estén bien integrados. Después, cubre una bandeja con papel encerado y úntalo con aceite de coco para que la masa no se pegue. Extiende la masa, cocínala por 15 minutos, voltéala y cocínala de 10 a 12 minutos más hasta que esté dorada y crujiente. Finalmente, coloca tus ingredientes favoritos en la parte superior de la pizza y hornea de 3 a 5 minutos o hasta que todos los ingredientes del relleno se cocinen.

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