Parmentier de patatas: pastel de carne irresistible a base de puré

3/6 Vista previa Siguiente

© Thinkstock

Preparación

Vamos a comenzar preparando la carne. Pica finamente el ajo y la cebolla, sofríe en una olla. Cuando estén ligeramente doraditos, añade la carne y condimenta con sal y pimienta al gusto. Cuando cambie de color, añade las verduras (son opcionales, aunque también puedes aprovechar los restos para añadirlas) y el sofrito de tomate. Deja cociendo a fuego medio con la olla tapada durante 20 minutos.