Parmentier de patatas: pastel de carne irresistible a base de puré

2/6 Vista previa Siguiente

Ingredientes

• 1 kg de patatas
• 750g de carne molida (pueden ser restos de carne de res, pollo, cerdo o ternera de la semana)
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de sofrito de tomate
• 1 cebolla grande
• 200 ml de leche
• 150g de queso rallado
• opcional: verduras como maíz, zanahoria picada o habichuelas
• sal y pimienta al gusto
• 1 pizca de nuez moscada