Los 5 errores más comunes al comprar aceite de oliva

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Fíjate que sea extra virgen y de extracción en frío

Para que un aceite de oliva sea considerado extra virgen debe cumplir con ciertos estándares, entre ellos que no sea expuesto a la luz ni a temperaturas altas. Además la extracción se realiza en frío, con lo cual conserva color, sabor y textura durante más tiempo. El otro tipo de aceites son procesados aplicando calor, impactando así sus cualidades.