15 carpaccios dulces y salados para una cena ligera

6/15 Vista previa Siguiente

Carpaccio de piña

Otro postre fresquito y rápido, ideal para el verano.

Necesitamos:

• 150 gr de azúcar
• 5 cl de agua
• 2 cucharadas soperas de ron
• 1 ramita de vainilla

Para prepararlo tenemos que cortar la piña en láminas, después de retirar la piel, y la ponemos en un plato. En un cacito mezclamos el agua, la ramita de vainilla y el azúcar.

Lo retiramos el fuego, le añadimos el ron y después echamos la mezcla por encima.