15 carpaccios dulces y salados para una cena ligera

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Carpaccio de bacalao

Para una cena perfecta, necesitamos:

• 350 gr de bacalao desalado
• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 1 cucharada sopera de zumo de limón
• Pimienta

Ponemos en un platito el bacalao cortadito en trocitos, y echamos un poquito de pimienta.

En un bol mezclamos el aceite con el zumo de limón y lo echamos por encima.

Si queremos podemos decorar con aceitunas negras cortaditas en trocitos.