Huevos rancheros, ¡un desayuno muy mexicano!

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Preparación - Los huevos

En un sartén calienta el aceite para freír .

Asegúrate de que el aceite está bien caliente y fríe la primera tortilla, dejándola un par de minutos de cada lado. Deje quedar crujiente, pero no demasiado dura.

Prepara un plato con papel absorbente y coloca ahí la tortilla para retirar el exceso de grasa. Procede de la misma forma con las tortillas restantes.

Ahora fríe los huevos como lo haces normalmente, solo con un poquito de sal.